Saran penyajian: keluarkan pempek beku dari freezer. Goreng dalam minyak panas selama 5-7 menit. Sebaiknya, pempek beku atau pempek frozen dikeluarkan cukup porsi yang akan digoreng/dimakan. Pempek yang sudah beku lainnya tetap tersimpan dari freezer. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek kulit ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt garam Pelengkap 1 resep cuko 200 g mi kuning basah 1 buah mentimun, potong dadu 1 cm Cara membuat: 1. Pempek: Campur daging ikan, air es, dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi adonan menjadi 15 bagian (± Untuk sagu kita lebihkan sedikit dari jumlah air. Menjadi sekitar 350 CC. Makin sedikit adonan, Makin lembut adonan. Makin berasa ikan nya. Tapi akan lebih sulit dibentuk.l buat yg belum terbiasa. Resep yang saya share hasilnya tidak lembut banget. Cocok buat yang baru-baru coba bikin. Jadi nge bentuknya lebih mudah. Yang penting tehnik Bahan dasar membuat pempek panggang mirip dengan pempek pada umumnya. Selain itu, ada isian ebi sangrai, cabai, dan kecap manis. Ada hidangan kuah cuko pempek yang asam segar untuk pelengkapnya. Simak resep pempek panggang dari buku "Resep Favorit untuk Usaha PEMPEK" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: n4wH.

cara buat pempek dari putih telur