Kucuran bumbu yang royal membuat kupat tahu ini tetap kaya bumbu sampai suapan terakhir. Kerupuk gendar dan kanjinya makin enak dicocol dengan sisa bumbu ini. Sekarang selain kupat tahu, juga ada Lontong Kari Daging dan Ayam (Rp. 14.000) yang jadi menu baru. Berupa potongan lontong yang disiram kari daging yang encer. Tahu putih dipotong2 kemudian digoreng • Kupat (saya skip) • Tauge yang udh direbus • Kol yang digoreng pake minyak panas • Kacang tanah kemudian digoreng • Kuah gula : • Gula merah, daun salam, sereh • Cabe rawit merah • Kupat Tahu Mangunreja, salah satu kuliner legendaris di Tasikmalaya. Foto: Deden Rahadian. Setiap harinya, pedagang Kupat Tahu Mangunreja habiskan 200 hingga 400 ketupat. Satu porsi kupat tahu mangunreja harganya Rp 20 Ribu hingga Rp 25 ribu. "Kalau itungan Porsi bisa ratusan yah perhari. Langkah. 1. Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu putih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong jadi dadu sedang. 2. Didihkan air dalam panci, rebus 1 menit saja tauge dan irisan kol, angkat dan tiriskan. 3. Kuah: Dalam panci campur semua bahan kuah jadi satu lalu didihkan. Tahu gejrot cocok disantap saat kamu ingin camilan yang gurih pedas menyegarkan. 1. Pertama, potong tahu ke dalam ukuran kecil sesuai selera lalu sisihkan. 2. Kemudian, campurkan air, kecap manis, kecap asin, larutan asam jawa, dan gula merah pada panci kemudian panaskan hingga mendidih. 3. g55Kvt.

resep kuah kupat tahu purworejo